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瓏 山林 晚餐饗宴 體驗舌尖上的極致奢華

簡介：

瓏山林晚餐饗宴體驗舌尖上的極致奢華
瓏 山林，坐落於台北市信義區的奢華地標，是遠東集團旗下頂級酒店品牌。以「山林中的璀璨」為概念打造，瓏 山林融合現代與古典元素，營造出獨特的優雅氛圍。其中，晚餐時光更是賓客尊享的頂級味覺饗宴，讓您沈醉於舌尖上的極致奢華。

目錄：

  1. 晚餐時段與用餐環境
  2. 菜色選擇與特色料理
  3. 葡萄酒與餐酒搭配
  4. 體驗分享與推薦

1. 晚餐時段與用餐環境

瓏 山林晚餐時段：1800 - 2130

用餐環境：

  • 一樓「采悅軒」中餐廳：主打粵菜
  • 三樓「雲軒西餐廳」：提供國際料理
  • 十六樓「空中花園」：可俯瞰台北市景，適合浪漫約會

2. 菜色選擇與特色料理

采悅軒中餐廳

  • 招牌片皮鴨：香酥鴨皮包覆著鮮嫩多汁的鴨肉，搭配特製醬料，令人回味無窮。
  • XO醬海鮮炒飯：粒粒分明的炒飯，佐以豐富海鮮配料，香氣四溢，口感飽滿。
  • 鮑魚花膠燉雞湯：滋補養生的燉雞湯，加入珍貴的鮑魚和花膠，湯頭濃郁，鮮甜回甘。

雲軒西餐廳

  • 香煎鴨肝佐蘋果塔：香煎鴨肝外酥內嫩，搭配酥脆的蘋果塔，口感層次豐富。
  • 爐烤牛菲力佐黑松露醬：嚴選優質牛菲力，爐烤後淋上香氣濃郁的黑松露醬，肉質鮮嫩，風味絕佳。
  • 海鮮拼盤：新鮮直送的海鮮，包含生蠔、龍蝦和鮮魚等，搭配特製佐醬，享受海洋的鮮美滋味。

3. 葡萄酒與餐酒搭配

瓏 山林擁有豐富的葡萄酒與餐酒典藏，專業的侍酒師會根據您的菜色選擇提供最適切的餐酒搭配建議。推薦的餐酒搭配組合如下：

菜餚 葡萄酒/餐酒

片皮鴨 勃艮地紅酒
XO醬海鮮炒飯 Riesling白酒
鮑魚花膠燉雞湯 雪莉酒
香煎鴨肝佐蘋果塔 波特酒
爐烤牛菲力佐黑松露醬 卡本內蘇維翁紅酒
海鮮拼盤 香檳

4. 體驗分享與推薦

網友評論：

  • 「在采悅軒用餐，片皮鴨果然名不虛傳，鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩，讓人齒頰留香。」
  • 「雲軒西餐廳的爐烤牛菲力搭配黑松露醬堪稱絕配，肉質軟嫩多汁，風味令人驚艷。」
  • 「空中花園的環境氣氛非常好，一邊品嚐美食，一邊欣賞台北夜景，浪漫滿分。」

推薦連結：

常見問題：

  • 請問晚餐的平均消費金額是多少？
    答：依據菜色選擇和餐酒搭配而異，一般晚餐消費金額約在每人新台幣3,000元至5,000元之間。

  • 請問可以預約晚餐嗎？
    答：建議提早預約，尤其是週末或特殊節日，可透過電話或線上預約系統進行預訂。

  • 請問有無提供素食或特殊飲食需求的料理？
    答：瓏 山林提供客製化菜單服務，可應賓客需求調整菜色，請於預約時告知您的飲食需求。

  • 請問餐廳是否有提供停車服務？
    答：瓏 山林地下室備有停車場，可供賓客免費停車，數量有限，先到先停。

  • 請問餐廳的服裝規定是什麼？
    答：瓏 山林晚餐時段實施「Smart Casual」服裝規定，建議穿著得體優雅，避免穿著運動服或拖鞋。

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